tutta l’italia mangia la nutella! ma le sue proprietà benefiche sono state più volte discusse! allora come fanno i golosi di questa dolce crema, combattuti tra gusto e sana alimentazione?
possono anche provare a prepararla in casa….
ecco come:
Ingredienti:
  • 80 g di nocciole
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di latte intero
  • 50 g di burro

Preparazione

Come prima cosa dovete privare le nocciole del guscio, spellarle e poi tostarle in forno per circa 10 minuti in forno caldo a 180°. Una raffreddate riducetele in polvere sottile assieme allo zucchero utilizzando un mixer o di un robot da cucina. a parte, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, avendo cura di girare di tanto in tanto in modo che non si formino grumi. Una volta che risulta ben sciolto, aggiungete al cioccolato anche il latte ed il burro, entrambi a temperatura ambiente. Fate quindi amalgamare il tutto sempre a bagnomaria ed una volta pronto togliete dal fuoco. A questo punto unite al composto anche le mandorle e lo zucchero precedentemente tritati e mescolate con cura. trasferitela in un barattolo di vetro e conservate in frigorifero.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

 BUONA NUTELLA A TUTTI!!!!

2 commenti

  1. Alessandra

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