Attività Professionale

La dott.ssa Catenacci, Biologa nutrizionista, si occupa di:

• Diete Personalizzate (in base alle esigenze non solo fisiologiche ma anche organizzative)

• Consulenze dietologiche e nutrizionali in caso di obesità e sovrappeso, sottopeso, gravidanza, età pediatrica, terza età, sportivi, patologie accertate (ipertensione, diabete, ipertrigliceridemia, gotta…), allergie e intolleranze alimentari.

• Consulenza alimentare per singoli, gruppi, famiglie, sportivi

• Valutazione e studio dei bisogni nutritivi ed energetici e del metabolismo

• Valutazione e studio dello stato nutrizionale, dello stato di salute generale, per individuare eventuali anomalie, alterazioni funzionali o stati di carenza o eccessi per conoscere in maniera approfondita lo stato di idratazione (identificando gli stati anomali di sovraccarico di fluidi oppure di disidratazione), lo stato generale delle cellule e la loro funzionalità.

• Valutazione della composizione corporea attuale e ideale e Valutazione dell’idratazione corporea, della massa magra, massa muscolare e della massa grassa, misurazione del metabolismo.

• Educazione ai consumi alimentari e sorveglianza nutrizionale per singoli, istituti ed aziende

• Stesura menù per comunità

• Collaborazione con riviste sulle tematiche della nutrizione umana e della dietologia

• Progetti e corsi di educazione alimentare rivolti ad associazioni (UNITRE, LegaVitaeSalute…) e alla cittadinanza.

Si avvale, nel suo lavoro, solo di strumentazione scientificamente validata e software professionali.